Arabski omlet ziołowy

French omelet with herbs, cooked in a cast iron skillet. In a rustic style. Top view, flat lay.

Składniki:

4 jaja, pęczek dymki, po łyżce drobno posiekanych listków zielonej mięty i pietruszki,

2 łyżki masła, sól i pieprz do smaku.

Wykonanie:

Dymkę drobno posiekać, połączyć z miętą i zieloną pietruszką. Do całości wlać rozbełtane z solą i pieprzem jaja, wszystkie składniki razem wymieszać.

Smaż 3-4 minuty na wolnym ogniu, na dużej patelni. Odwrócić i smaż przez kolejne 2-3 minuty na drugiej stronie. Podawać na ciepło.