Spaghetti z mięsem z indyka

 

Składniki:

0,5 kg mielonego indyka

0,5 l przecieru pomidorowego

1 cebula

2 papryki

3 ząbki czosnku

oregano

bazylia

makaron do spaghetti

sól

oliwa 1 łyżka

Zdrowie na talerzu

Oregano – działa odtruwająco, wiatropędnie, wpływa dobrze na funkcjonowanie żołądka i wątroby.

Bazylia – ma działanie łagodzące, pobudza apetyt, przyśpiesza procesy trawienne, ma działanie rozkurczowe i wiatropędne, zapobiega też wzdęciom.

Czosnek – hamuje rozwój bakterii, zwalcza infekcje, obniża ciśnienie krwi.

Papryka – jest doskonałym źródłem witaminy C.

Cebula – posiada właściwości bakteriobójcze, obniża ciśnienie, działa moczopędne, poprawia przemianę materii.

Wykonanie:

Nagrzewamy patelnię z oliwą. Podsmażamy drobno pokrojoną cebulkę, na koniec dodając mielone mięso oraz obraną i pokrojoną w kostkę paprykę. Dokładnie mieszamy, a następnie dodajemy przecier pomidorowy, przeciśnięty przez praskę czosnek, oraz zioła. Całość dusimy około 20 minut.

W tym czasie gotujemy makaron w lekko osolonej wodzie z dodatkiem oliwy (zapobiega ona sklejaniu się makaronu). Pamiętajcie, że makaron powinien być al dente. Ważna wskazówka: nie przelewajcie makaronu zimną wodą, dzięki oliwie nie ma takiej potrzeby.

Przed podaniem dodajcie potrzebną porcję makaronu do przygotowanego sosu i przez chwilę przesmażcie razem.