Spis treści
Utrzymujące się już jakiś czas upały w Polsce z pewnością jeszcze nie raz dadzą nam się we znaki w trakcie tego lata. Przy takiej pogodzie naturalnym jest, że tradycyjne, gotowane zupy nie wzbudzają naszego entuzjazmu. Nasz organizm pragnie przecież ochłody! Dlatego właśnie teraz jest idealny moment, by przetestować nasz przepis na pyszny chłodnik arbuzowo-truskawkowy. Tym bardziej, że sezon na truskawki nie będzie trwał wiecznie.
Składniki na chłodnik arbuzowo-truskawkowy
- około 1/2 kg miąższu arbuza (postarajmy się oczyścić go z pestek)
- 200 g truskawek obranych z szypułek
- sok wyciśnięty z połowy cytryny
- listki świeżej mięty
- ser feta i grzanki – do podania.
Przygotowanie chłodnika
Arbuza, truskawki, sok z cytryny i miętę wkładamy do pojemnika i krótko blendujemy na najmniejszych obrotach. Wstawiamy do lodówki, by uzyskać pożądaną temperaturę, która zapewni nam ochłodę. Podajemy z grzankami i pokruszonym serem feta. Smacznego!
