Zapewne wśród naszych czytelników nie brakuje amatorów świeżego, pachnącego chleba. Wiadomo, że chleb kupowany w sklepie nie zawsze spełnia nasze oczekiwania, a więc może warto nauczyć się wypiekać własne pieczywo i przynajmniej od czasu do czasu uraczyć się domowym, ciepłym bochenkiem? Zachęcamy więc do wypróbowania poniższego przepisu, który przesłała nam nasza Czytelniczka spod Piotrkowa Trybunalskiego.
Składniki:
- 25 dkg otrębów pszennych lub żytnich
- 5 dkg drożdży
- ½ kg mąki pszennej
- ½ łyżeczki soli
- 2 szklanki ciepłej wody
Drożdże należy rozpuścić w ciepłej wodzie, a następnie z pomocą miksera (na wolnych obrotach) wymieszać razem z pozostałymi składnikami. Całość masy wkładamy do wysmarowanej tłuszczem (np. olejem) formy i zostawiamy do wyrośnięcia. Wyrośnięte ciasto wkładamy do nagrzanego piekarnika. Pieczemy około 1 godziny. Smacznego!
