Spis treści
Składniki na zapiekankę:
1 kg ziemniaków
1 szklanka mleka pełnotłustego
4-5 ząbków czosnku
odrobina masła
sól i pieprz
Zdrowie na talerzu
Czosnek– jest rośliną o wszechstronnym działaniu przede wszystkim hamuje rozwój bakterii, zwalczając infekcje, dodatkowo obniża ciśnienie krwi.
Ziemniaki – lekkostrawne źródło witaminy C, ułatwiają trawienie, pomagają w walce z nadwagą i obniżają poziom cholesterolu.
Wykonanie zapiekanki
Obieramy czosnek i kroimy na cieniuteńkie plasterki. Ziemniaki również obieramy i kroimy w plastry mniej więcej półcentymetrowe. W misce mieszamy czosnek, ziemniaki oraz sól i pieprz.
Naczynie żaroodporne smarujemy masłem i wykładamy ziemniakami i czosnkiem. Zalewamy mlekiem i wkładamy do nagrzanego piekarnika.
Pieczemy dobrą godzinę w temperaturze 170 stopni. Pamiętajcie żeby zapiekanki niczym nie przykrywać wówczas na wierzchu powstanie chrupiąca skórka, od której ciężko będzie się oderwać.
Jeżeli chcecie zrobić wersje bogatszą: do mleka możecie dodać roztrzepane jajko.
