Spis treści
Składniki na spaghetti z mięsem z indyka:
0,5 kg mielonego indyka
0,5 l przecieru pomidorowego
1 cebula
2 papryki
3 ząbki czosnku
oregano
bazylia
makaron do spaghetti
sól
oliwa 1 łyżka
Zdrowie na talerzu
Oregano – działa odtruwająco, wiatropędnie, wpływa dobrze na funkcjonowanie żołądka i wątroby.
Bazylia – ma działanie łagodzące, pobudza apetyt, przyśpiesza procesy trawienne, ma działanie rozkurczowe i wiatropędne, zapobiega też wzdęciom.
Czosnek – hamuje rozwój bakterii, zwalcza infekcje, obniża ciśnienie krwi.
Papryka – jest doskonałym źródłem witaminy C.
Cebula – posiada właściwości bakteriobójcze, obniża ciśnienie, działa moczopędne, poprawia przemianę materii.
Wykonanie spaghetti z mięsem z indyka:
Nagrzewamy patelnię z oliwą. Podsmażamy drobno pokrojoną cebulkę, na koniec dodając mielone mięso oraz obraną i pokrojoną w kostkę paprykę. Dokładnie mieszamy, a następnie dodajemy przecier pomidorowy, przeciśnięty przez praskę czosnek, oraz zioła. Całość dusimy około 20 minut.
W tym czasie gotujemy makaron w lekko osolonej wodzie z dodatkiem oliwy (zapobiega ona sklejaniu się makaronu). Pamiętajcie, że makaron powinien być al dente. Ważna wskazówka: nie przelewajcie makaronu zimną wodą, dzięki oliwie nie ma takiej potrzeby.
Przed podaniem dodajcie potrzebną porcję makaronu do przygotowanego sosu i przez chwilę przesmażcie razem.
