Spis treści
Ciasto gotowe w 45 minut – wystarczy zmieszać suche składniki z mokrymi i wylać na blachę. Rewelacyjne na niezapowiedzianą wizytę gości oraz nagłą ochotę, by przegryźć coś słodkiego. W zależności od dostępnych owoców, można je dowolnie modyfikować.
Składniki suche:
- 1,5 szkl. mąki pszennej
- ¾ szkl. cukru
- 2 łyżki stołowe gorzkiego kakao
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 1 opakowanie cukru wanilinowego
- szczypta soli
Składniki mokre:
- 1 szkl. mleka
- 0,5 szkl. oleju
- łyżka octu jabłkowego lub winnego
- 150-200g dowolnych owoców (polecane: maliny, porzeczki, borówki, jeżyny, wiśnie, jabłka i brzoskwinie obrane ze skórki)
W sporych rozmiarów misce należy wymieszać wszystkie suche składniki. Następnie, stopniowo dodać do nich mleko i olej, na końcu dolewając ocet. Całość wymieszać dużą, drewnianą łyżką i wylać na średniej wielkości blachę (ok. 28 x 20cm) wyłożoną papierem do pieczenia. Umyte i pokrojone owoce ułożyć na wierzchu ciasta. Piec ok. 30 min. w 180°.
